nussige Aromen mit süßlicher Madelaromatik, vollmundig und cremig, feine Mineraliät, hervorragender Speisenbegleiter mit dezenter Säure
Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
Inhalt: | 0,75 Liter |
Alkoholgehalt: | 13,0% vol. |
Restzucker: | 0,9 g/l |
Säuregehalt: | 7,3 g/l |
Boden: | Verwitterungsboden, Keuper, Muschelkalk |
Vinifikation: | selektive Handlese, nach Abtrennen von Stil und Stängel Kaltmazeration, schonende Pressung, temperaturgesteuerte Gärung bei 17° C, Eigenhefebâtonnage über 8 Monate |
Speisebegleiter: | Gebratener Fisch und Fleisch v.a. Steaks, Grillgerichte |
Allergene: | Enthält Sulfite |
AP-Nummer : | 4030 - 016 - 22 |